Guía Gastronómica Venezolana
Conoce más sobre nuestra cultura culinaria.
Comidas Típicas
La arepa es el pan de cada día, pero la gastronomía venezolana es mucho más. El Pabellón Criollo, las Cachapas, la Hallaca en diciembre, y por supuesto, nuestras estrellas de desayuno: las empanadas y los pastelitos andinos.
Ingredientes Más Utilizados
El maíz, el plátano macho, las caraotas (frijoles negros), la carne de res, y una gran variedad de quesos frescos blancos. El sofrito base casi siempre incluye cebolla, ajo y el indispensable ají dulce margariteño o carupanero.
Tradiciones Culinarias
La comida en Venezuela es sinónimo de reunión. Preparar hallacas es un evento familiar de todo un fin de semana. Comer pastelitos un domingo por la mañana es el ritual de descanso de muchas familias, acompañado siempre de una buena Malta.